PUDDING

Bạn đã từng uống trà sữa hay từng ăn nhiều loại tráng miệng, chắc chắn bạn sẽ biết qua pudding. Về cơ bản, pudding thường giống với bánh flan, tuy nhiên chúng mềm hơn, béo nhiều hơn của vị sữa và làm đông bằng gelatin. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay cách làm pudding đơn giản tại nhà trong bài viết sau.

Bột pudding CASA được sản xuất và nhập khẩu trực tiếp từ Đài Loan dựa trên quá trình nghiên cứu và sản xuất bằng dây chuyền công nghệ hiện đại, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Sản phẩm có nhiều hương vị khác nhau như dâu tây, dưa lưới, trứng, khoai môn, chocolate. Cho chất lượng pudding mềm mịn, ngọt lành đúng chuẩn tự nhiên.

Pudding là gì?

Pudding là thuật ngữ thường dùng ở các nước phương Tây nhằm chỉ các loại món ăn cả mặn lẫn ngọt.

Bởi người ta cho rằng là bắt nguồn từ tiếng Pháp boudin với nguồn gốc là tiếng Latin botellus, với ý nghĩa là xúc xích nhỏ, chỉ các loại thịt thường hay được dùng trong những món ăn thời Trung Cổ.

Và nếu như đặt trong một số trường hợp cụ thể thì pudding chính là chỉ món ăn tráng miệng. Các loại món ăn với tên gọi này rất đa dạng và phong phú, được làm từ tinh bột hoặc là sữa.

 

Định lượng nguyên liệu

- 100 gram Bột pudding

- 20 gram đường tinh (đường cát trắng).

- 1 lít nước.

Cách nấu

- Đun 1L nước chờ đến khi sôi.

- Trộn đều hỗn hợp bột và đường rồi cho hỗn hợp vào nước sôi khuấy đều cho tan hỗn hợp trong 1-2 phút rồi tắt bếp.

- Rót dung dịch đã nấu ra hộp có nắp đậy, để nguội rồi cho vào tủ mát khoảng 5 tiếng là pudding đông lại và có thể sử dụng được.

- Thành phẩm có màu đặc trưng của vị đó, thơm ngon, bắt mắt.